KAÇ KİŞİLİK:
6
HAZIRLAMA SÜRESİ:
15 dk
PİŞME SÜRESİ:
20 dk
Malzemeler:
8 su bardağı tavuk suyu
2 kahve fincanı un
30 gr tereyağı
Üzeri için:
1 salçalık kırmızıbiber
1 çorba kaşığı mısırözü yağı
1 kase ufalanmış lor peyniri
Hazırlanışı:
*Tereyağını tencerede eritip unu kavurun. Tavuk suyunu azar azar ilave ederek çırpma teli yardımıyla sürekli çırparak bir taşım kaynatın. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 15 dakika daha kaynatın.
*Üzeri için yağı sos tenceresinde ısıtıp zar şeklinde doğranmış salçalık biberi kavurun. Ocaktan alıp lor peynirini ilave edin. Çorbayı servis kaselerine paylaştırın. Üzerlerine peynirli karışımı yayın. Sıcak servis yapın.
|