Tavuklu sandviç
KAÇ KİŞİLİK:
4
HAZIRLAMA SÜRESİ:
15 dk
PİŞME SÜRESİ:
15 dk
Malzemeler:
4 hamburger ekmeği
4 dilim tavuk biftek
3 domates
1 çarliston biber
2 diş ezilmiş sarımsak
Birkaç kıvırcık salata yaprağı
Birkaç dal frenk maydanozu ve frenk soğanı
5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon (veya köri)
Tuz
İçecek için:
8 domates
500 gr kiraz
10 vişne
2 çorba kaşığı bal (arzuya göre)
Hazırlanışı:
*Domatesleri soyup küp doğrayın. Biberi temizleyip küp doğrayın. Domates, biber, kekik, 3 kaşık yağ, sarımsak ve tuzu bir kasede karıştırıp 10 dakika bekletin. 1 tutam tuz ve kimyonu karıştırıp tavuğun üzerine serpin. Kalan yağı tavada kızdırıp etleri iki taraflı kızartın. Kağıt havlu üzerine alın.
*Ekmekleri ortadan ikiye kesip içlerine domatesli karışımı paylaştırın. Üzerlerine sırasıyla frenk maydanozu, salata yaprakları ve 2’şer dilim bifteği paylaştırın. Üst ekmeklerle kapatıp üzerlerine hafifçe bastırın.
*Kiraz ve vişnelerin çekirdeklerini çıkarın. Domatesleri dilimleyin. Domates, kiraz ve vişneleri blenderde ezin. Bardaklara paylaştırıp sandviç ile servis yapın.
|