KAÇ KİŞİLİK:
HAZIRLAMA SÜRESİ:
5 dk
PİŞME SÜRESİ:
20 dk
Malzemeler:
1 kg domates
4 su bardağı sıcak su
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
2-3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri
15 gr tuz
Hazırlanışı:
* Domatesleri ortadan ikiye kesin ve rendeleyip süzgeçten geçirin. Margarini tencerede eritip unu pembeleştirin. Domatesi ekleyip 2 dakika karıştırarak kavurun. Sütü azar azar dökerek yedirin.
* Sıcak suyu çorbaya ilave edin. Tuz serpip koyulaşıncaya kadar pişirin. Kâselere alıp üzerini kaşarpeyniri ve taze nane yapraklarıyla süsleyin. Sıcak olarak servis yapın.
|