Soğanın gözyaşları YEMEK HAZIRLAMADA PÜF NOKTALAR -YEMEK TARİFLERİ-BİLGİMCE Eğitim ve Kültür Platformu

PÜF NOKTALAR

 

 

Soğanın gözyaşları

Soğanı keserken gözleriniz hem yaşarıyor hem de yanıyor mu? Soğanın kabuklarını ayıklarken ve soğanı keserken daha az "ağlamak" için, soğanı önceden buzdolabında soğutun. Ayrıca elinizde kalan soğan kokusunu çıkartmak için, paslanmaz çatal veya kaşığı sıkıca kavrayıp, akan soğuk suyun altında birkaç dakika tutun.