Patatesli biberli ekmek
Hazırlama Süresi : 15 dk Pişirme Süresi : 20 dk 4 kişilik
Gerekli Malzemeler :
1 hazır ekmek hamuru
2 patates
100 gr lor peyniri
2 çorba kaşığı kırmızı tozbiber
1 çay bardağı sıvıyağ
2 çorba kaşığı susam
Kimyon
|
Hazırlanışı : |
* Patatesleri haşlayıp soyun ve ezerek püre haline getirin. Sıvıyağın yarısıyla birlikte hamura ilave edip yoğurun. Üzerine nemli bir bez örtüp 15 dakika dinlenmeye bırakın.
* Bir kapta lor peyniri, tozbiber, susam, kimyon ve kalan sıvıyağı karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Başparmağınızla ortasını biraz çukurlaştırıp hazırladığınız peynirli malzemeyi yerleştirin. Malzeme bitinceye kadar işlemi sürdürün.
* Hamurları yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. |
|