KAÇ KİŞİLİK:
6
HAZIRLAMA SÜRESİ:
5 dk
PİŞME SÜRESİ:
25 dk
Malzemeler:
200 gr konserve tane mısır
200 gr konserve bezelye
1 havuç
2 soğan
15 gr margarin
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
6 su bardağı su
Tuz
Hazırlanışı:
* Konserve bezelye ve mısırın suyunu süzüp sudan geçirin. Havucu temizleyip küp küp doğrayın. Soğanları soyup kıyın.
* Margarini tencerede eritip soğanı kısık ateşte kavurun. Havucu ekleyip soteleyin. Nişastayı yarım bardak suda eritip tencereye ilave edin. 5.5 bardak suyu ekleyip karıştırın ve havuç hafifçe yumuşayana kadar pişirin.
* Mısır, bezelye ve tuzu ekleyip 10 dakika daha pişirin ve tencereyi ocaktan alın. Çorbayı kâselere paylaştırıp sıcak olarak servis yapın.
ÖNERİ
Çorbanın daha koyu kıvamlı olmasını istiyorsanız, nişastanın miktarını artırın. Böylece çorbanın rengi daha sarı bir görünüm kazanır. Çekilmiş ceviz de çorbaya farklı bir lezzet katabilir.
|