Mereng ve çilekli gevrek ananas
Mereng ve çilekli gevrek ananas
KAÇ KİŞİLİK:
4
HAZIRLAMA SÜRESİ:
15 dk
PİŞME SÜRESİ:
20 dk
Malzemeler:
2 yumurta akı
2 kahve fincanı tozşeker
3 damla limon suyu
Yarım tutam tuz
İç malzemesi:
8 ananas gevreği
1 papaya
4 çilek
4 dilim kivi
4 dal kişniş otu
4 dal taze nane
Hazırlanışı:
* Yumurta akları, limon suyu, tozşeker ve tuzu bir kapta karıştırın. Kar halini alıncaya kadar çırpın. Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
* Karışımı yuvarlak uçlu krema torbasına doldurun. Üç-dört kat daire oluşacak şekilde sıkarak içi boş yuvarlaklar hazırlayın. Tepsiyi sıcak fırına verip ısıyı 100 dereceye indirin ve fırın kapağı aralık olarak yaklaşık 20 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğutun.
* Papayanın kabuğunu soyup içini çıkarın. Merenglerin içine papayayı bölüştürün. Çilek, kivi ve ananas dilimlerini de papayanın üzerine dizin. Kişniş otu ve nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
|