KAÇ KİŞİLİK:
4-6
HAZIRLAMA SÜRESİ:
15 dk
PİŞME SÜRESİ:
45 dk
Malzemeler:
2 kg yoğurt
2 su bardağı nohut
1 yumurta
3 su bardağı buğday
1 tatlı kaşığı nane
Hazırlanışı:
*Buğday ve nohudu bir gece öncesinden ayrı kaplarda ıslatın. Bol suyla durulayıp ayrı tencerelerde haşlayın.
*Derin bir kapta yoğurdu mikser yardımıyla çırpıp tencereye alın. Haşlanmış nohut ve buğdayı ilave edip bir taşım kaynattıktan sonra kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.
*Yumurtayı iyice çırpıp çorbaya azar azar ekleyerek bir taşım daha kaynatın. Ocaktan alıp tuz ve nane ile tatlandırın. Sıcak servis yapın.
|