Izgara sinarit
KAÇ KİŞİLİK:
4-5
HAZIRLAMA SÜRESİ:
10 dk
PİŞME SÜRESİ:
30-35 dk
Malzemeler:
1 sinarit balığı
3 limon otu
1 yeşil limon
1 kırmızıbiber
5-6 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kişniş otu
Sıvıyağ
Hazırlanışı:
* Balığı temizleyip yıkayın. Bir fırça yardımıyla üzerine sıvıyağ sürün. Biberi temizleyip küçük küpler halinde kesin. Limonu ince dilimleyin. Sarımsakları kabuğuyla birlikte dilimleyin.
* Balığın üzerinde enlemesine kalın şişlerle karşılıklı ikişer delik açıp limon otlarını geçirin. Biber, sarımsak, kişniş otu ve limon dilimlerini balığın üzerine serpiştirip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırın ızgarada 30-35 dakika pişirin.
|