ISPARTA YEMEKLERİ TÜRKİYE TURU İL İL YEMEK KÜLTÜRÜ -YEMEK TARİFLERİ-BİLGİMCE Eğitim ve Kültür Platformu

 

Isparta Yemekleri

Göller ve halılar diyarından lezzetler

Gülleri, gölleri ve halılarıyla meşhur ilimiz Isparta'dayız bu ay. Tarihi eserleri, yaylaları, diğer doğal güzellikleri ve özellikle de yöre mutfağı ile görülmeye değer, Toroslara yaslanmış şirin Isparta.

isparta1.jpg
Davraz Dağı'nın eteklerinde gül kokulu bir kent Isparta. Gülyağı ve gülsuyu üretilmek üzere yetiştirilen kokulu güller çepeçevre sarar şehri. Güller damıtılıp imbiklerden süzülür, şişelere dolar... Bahar ve yaz aylarında yabani çiçekler bezer bu göller şehrini. 80 yıldan beri narin parmaklar ilmik ilmik dokur yünleri.
Akdeniz Bölgesi, Göller Yöresi'nde yer alan Isparta; Konya, Burdur, Antalya ve Afyon illeriyle komşu. Tarih öncesi dönemlerden beri yerleşim alanı olarak önem kazanan bu güzel kent, Selçuklu ve Osmanlı Dönemi eserlerinden bazılarını günümüze kadar taşımış. Yapılan arkeolojik araştırmalar Anadolu'nun geçirdiği tarihi evreleri gözler önüne seriyor.
Isparta'ya gittiğinizde merkezde bulunan Damgacı sokağa mutlaka uğrayın. 58 adet Eski Isparta evi görülmeye değer. Bunun dışında Isparta'nın hemen her ilçesinde görmeniz gereken yerler var. Aksu ilçesi sınırları içindeki Timbriada, Tynada, Eurymendon Kutsal Alanı ve Roma Köprüsü; Sorgun ve Zindan Mağaraları ve Sorgun Yaylası görülmeye değer. Atabey ilçesi, tarihi harabeleriyle meşhurdur. Gelendost ilçesi ilk çağlardan beri Pisidya ülkesi adı verilen Göller Bölgesi'nin en eski kültür merkezlerinden biridir. Tüm yolların kavşak noktasındaki Keçiborlu; şehir harabeleri, camileri, türbeleri ve yaylalarıyla gönüllere taht kurar. Eğirdir ilçesi, Türkiye'nin 4. büyük gölü olan Eğirdir Gölü'ne sahiptir. Her türlü su ürününü en taze şekilde tadabileceğiniz muhteşem manzaralı göl restoranlarında Sazan (Çapak) dolması'nı yemeden ayrılmayın sakın! Bunun yanı sıra Isparta'nın geleneksel Tandır kebabı il merkezindeki çeşitli restoranlarda tadılabilir.
Alışveriş etmek isterseniz modern alışveriş merkezlerinin dışında geleneksel ürünlerin satıldığı yerleri tercih edin. Özellikle gül suyu ve gül yağı ile el dokuma halıları ilginizi çekecektir. Ayrıca Yalvaç ilçesinde geleneksel el sanat ürünleri, keçe ve deri eşya satılan dükkanlarda oldukça ilginç hediyelikler bulabilirsiniz.
Isparta'ya haziran ayında gidenler 1-3 Haziran tarihleri arasında yapılan Uluslararası Gül, Halı, Kültür ve Turizm Festivali'ni kaçırmasın! Haziran ayının ikinci pazarı Dere ve Yenice mahallelerinde Kiraz Bayramı da kutlanır. Alternatif sporlarla ilgileniyorsanız Davraz Dağı'nda kayak, Eğirdir'de yamaç paraşütü, Çandır'da kanyon gezisi yapabilirsiniz.

Isparta halısı

Isparta'da halıcılığın yaklaşık 80-85 yıllık bir mazisi var. İlk Isparta halılarında desenlerin karakteristiği gül ve çiçekler; yaprak ve dallardan oluşuyordu. Bugün 8-10 renk kullanılan halılar dokunuyor Isparta'da. Desen olarak köşegöbek, hasgül, goblen, beşir, üzümlü ve kandahar desenleri görülüyor.

REHBER

Telefon kodu: 246

İLÇELER

Isparta (merkez), Aksu, Atabey, Eğirdir, Gelendost, Gönen, Keçiborlu, Senirkent, Sütçüler, Şarkikaraağaç, Uluborlu, Yalvaç, Yenişarbademli.

NASIL GİDİLİR?

Isparta'ya Afyonkarahisar, Konya ve Antalya üzerinden karayolu bağlantısıyla gidebilirsiniz. Ayrıca demiryolu ile ulaşım mümkün. Uçakla gelmek isteyenler Süleyman Demirel Havalimanı'ndan İstanbul-Isparta seferlerini kullanabilir.

Otogar: 227 20 70

İstasyon: 232 41 35

Havalimanı: 559 20 13

NEREDE KALINIR?

Otel Eğirdir 311 49 42
Yalvaç Otel: Pazar Aşağı Mah. No: 96
Akkoç Otel: Mimar Sinan Cad. No: 34

FESTİVALLER- ŞENLİKLER

Kiraz Festivali/Uluborlu,
haziran ayının son pazarı
Sütçüler Dut Pekmezi ve Turizm Festivali/15-17 Temmuz
Geleneksel Helva Şenlikleri/Şarkikaraağaç, haziran ayında.
Halı, Gül, Kültür ve Turizm Festivali

ÖNEMLİ TELEFONLAR

İl Kültür Müdürlüğü: 223 65 50
İl Turizm Müdürlüğü: 218 56 10
Valilik: 223 80 80
Isparta Müzesi: 223 94 03
Yalvaç Müzesi: 441 50 59

 

Isparta yemekleri

Nokul
Kabune
Samsa tatlısı
Uluborlu böreği