|
|
| Hardallı taze fasulye salatası |
|
|
KAÇ KİŞİLİK:
6
HAZIRLAMA SÜRESİ:
20 dk
PİŞME SÜRESİ:
30 dk
Malzemeler:
500 gr taze fasulye
1 tatlı kaşığı hardal
2 çorba kaşığı mayonez
1 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı çamfıstığı
1 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
1 çay kaşığı haşhaş tohumu
Tuz
Kara biber
Hazırlanışı:
*Fasulyeleri yıkayıp saplarını temizleyerek 4-5 cm uzunluğunda kesin. Kestiğiniz fasulyeleri tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin. Sosu için, küçük bir kasede mayonez, yoğurt, hardal, haşhaş tohumu, tuz ve kara biberi iyice karıştırın.
*Süzdüğünüz fasulyeleri geniş bir kaseye alın. Sosu üzerine döküp harmanlayın. Küçük bir tavada sıvı yağ ile çamfıstıklarını rengi altın sarısı oluncaya kadar kavurun. Salatanın üzerine serpip ılık servis yapın.
|