Domatesli ve midyeli fettucini
Domatesli ve midyeli fettucini
KAÇ KİŞİLİK:
2
HAZIRLAMA SÜRESİ:
15 dk
PİŞME SÜRESİ:
8-10 dk
Malzemeler:
15 adet iç midye
1 su bardağı fettucini makarna
1 domates
1 diş sarımsak
2 dal taze fesleğen
2 çay kaşığı zeytinyağı
3-4 dal maydanoz
1 çay kaşığı tuz, karabiber
Hazırlanışı:
* Makarnayı haşlayıp süzün. Midyeleri bol suyla yıkayın. Kaynar suda yumuşayana kadar haşlayıp süzün. Domatesi soyup küp küp doğrayın. Sarımsağı ve maydanozu temizleyip kıyın.
* Zeytinyağını tavada ısıtıp sarımsağı pembeleştirin. Midye, domates ve fesleğen yapraklarını ekleyip soteleyin. Tuz ve karabiber ilave edin. Makarna ve sosu bir kapta karıştırın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip servis yapın.
|