KAÇ KİŞİLİK:
6
HAZIRLAMA SÜRESİ:
15 dk
PİŞME SÜRESİ:
20 dk
Malzemeler:
1 litre domates suyu
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıcak su
1 kahve fincanı un
30 gr tereyağı
1 tutam anason
1 tutam tarçın
50 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Hazırlanışı:
*Tereyağını eritip unu kavurun. Azar azar süt ilave ederek pütürsüz bir kıvam elde edinceye kadar kavurun. Domates suyu ve sıcak suyu ekleyip 15 dakika pişirin. Tuz, tarçın ve ana son ilave edip bir taşım daha kaynatın. Ocaktan alın.
*Domates çorbasını servis kaselerine paylaştırın. Rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Sıcak servis yapın.
|