Caldeirade de frutos do mar (Taze deniz mahsulleri) BREZİLYA MUTFAĞI DÜNYA MUTFAĞINDAN YEMEK KÜLTÜRÜ -YEMEK TARİFLERİ-BİLGİMCE Eğitim ve Kültür Platformu

 

brezil-taze-deniz-mahsulleri

Caldeirade de frutos do mar (Taze deniz mahsulleri)

Hazırlama Süresi : 15 dk

Pişirme Süresi : 15 dk 1 kişilik


Gerekli Malzemeler :
  • 50 gr akya balığı
  • 5 istiridye
  • 5 jumbo karides
  • 2 sap yeşil soğan
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 8 çeri domates
  • Tuz, karabiber

  • Hazırlanışı :
    Akya balığını temizleyip yıkayın. Kuşbaşı doğrayın. Karidesleri, istiridyeleri ve soğanı ayıklayıp yıkayın. Soğanı kıyın. Domatesleri yıkayıp ikiye bölün. Kuşbaşı balıkları bir tavaya alın. 2 kaşık zeytinyağı ile soteleyin. Pişmelerine yakın karidesleri ve istiridyeleri ekleyin. 5 dakika daha soteleyin. Domatesleri ve yeşil soğanı sırayla karışıma ekleyip çok pişirmeden ocaktan alın. Tuz ve karabiber ekleyip sıcak servis yapın.
    Afiyet olsun.