Böğürtlenli dondurma
Ağustos ayının nimetlerinden böğürtlenin bir de dondurmasını hazırlayarak tadına varın.
|
Temizlenmiş 500 gr böğürtlen, 1.5 su bardağı esmer şeker ve yarım çay bardağı suyu tencereye alıp ezerek ısıtın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. 250 gr taze yapılmış yoğurdu ekleyip blenderle ezin. 1 çorba kaşığı çilekli toz jöleyi yarım çay bardağı suda eritin. Soğutup karışıma ilave edin ve karıştırın. Buzlukta 7 saat bekletin. Dondurma kaşığıyla şekillendirip servis yapın. |